Тестомес Gastrorag QF-3470 за 6614 рублей
04 августа, раздел: варочные панели, посуда и мелкая бытовая » смешивание, нарезка » Тестомесы, просмотров 460
Стоимость товара:
6614 руб.
9
Открываю тему по миксеру-тестомесу GASTRORAG QF-3470 он же HORECA SELECT QF-3470.
Может кому будет интересно.
Итак.
Это планетарная тестомесильная машина с откидной рабочей головкой.
Комплект:
• Станина (тестомесильная машина)
• Дежа - 4,5 литра
• Крюк для теста
• Биттер
• Венчик
У машины шесть скоростей плюс импульсный режим. Импульсный режим - это сверхскоростной режим, работающий пока вы держите переключатель в соответствующей позиции. Нажали - работает, отпустили - включился. Отсюда и называется импульсным.
Дежа объёмом 4,5 литра.
Крюк для теста используется при замесе крутого теста - пельменное и его производные, дрожжевое. Скорость замеса 1-2
Биттер - для вязкого теста - заварное, песочное, полупесочное, пряничное и т.п. Скорость замеса до 3-4
Венчик - жидкие теста (бисквит), кремы, коктейли. Скорость взбивания 5-6, импульсный режим.
Внимание! Импульсным режимом рекомендуется пользоваться не более двух минут!
Замес производится в течении пяти минут, после чего тестомесу нужно дать отдых. По опыту скажу пяти минут ему обычно достаточно (и даже с лихвой!), чтобы хорошо вымесить любое тесто. Это просто кажется, что пять минут мало, но это ведь не ручной замес, а машинный и ей вполне хватает этого времени.
Стоимость
Стоимость тестомеса варьируется от 10000 до 14000 руб.
Цена хоть не копеечная, но это гораздо дешевле кенвудов и майкуков с ценой от 35000 до 65000 руб.
Рабочие качества
Месит все виды теста на ура, хотя в инструкции разрешено только напитки и вязкие теста. (Спрашивается, а зачем тогда вы крюк для крутого теста в него положили?). Взбивает быстро. Оптимальное минимальное количество яиц для взбивания с сахаром 2-3, без сахара - 3. Меньшее количество он в итоге взобьёт, но времени потребуется намного больше. Спокойно взбивает бисквит, хотя работать приходится в этом случае больше 5 минут.
Особенностью является то, что планетарному механизму вращение передаётся через пластмассовую шестерёнку. И если перегружать механизм, например, не соблюдая скоростной режим, она может сломаться. Замена не из дешёвых, впрочем, как и у любого современного миксера или комбайна.
Сделано это с целью защиты планетарного механизма - его замена это ещё более дорогое удовольствие, чем замена шестерёнки.
Пишите, спрашиваете о работе тестомеса и его применении.
Технические характеристики
Объем:
л
Количество скоростей:
6
Тип установки:
настольная
Скорость:
388 об/мин
Система управления:
электромеханическая
Материал емкости:
нержавеющая сталь
Материал корпуса:
хромированный металл
Электрическая сеть: напряжение:
220 В
Электрическая сеть: частота тока:
50/60 Гц
Электрическая сеть: мощность:
кВт
Электрическая сеть: стандарт:
European
Цвет:
серый
Габариты: длина:
435 мм
Габариты: глубина:
255 мм
Габариты: высота:
422 мм
Вес нетто:
кг
Вес брутто:
кг
Какие продукты могут продлить вам жизнь?
Рецепты Дивали: 9 блюд популярных блюд, которые вы можете сделать дома
Как рестораны используют «модные слова», чтобы обмануть вас
19 самых известных цитат о еде
Действительно ли замороженная рыба полезней свежей?
Обзор формы для пирожков с узором Tescoma Delicia
Всемирный день ожирения: 5 советов для поддержания здорового веса
8 лучших лечебных трав и специй
Общие симптомы синдрома раздраженного кишечника и лучшие натуральные средства лечения
Дилемма диеты: что произойдет, если сократить употребление углеводов?
Доброе время суток!
Сломался такой агрегат. Заглох.
Разобрал посмотрел. Мотор цел. Датчик холла цел.
Скорее всего микросхема на плате.
Но она не подписана.
Может кто знает что за микросхема там используется для регулировки оборотов двигателя.
Написал написал на официальный сайт гастрорага пока жду ответа.
Может кто здесь знает ответ на мой вопрос.
Еще товары
Картридж Brother BT5000C Light Blue для DCP-T300 / T500W / T700W за 380 рублей
Brother 1010, 1260VP, 1830VP, 9700PC Brother 1010, 1280, 1280VP, 2700VP Brother 1010, 1280, 1830VP, 7600VP 529XLBK 72/402 (O), по 2 шт 985BK 985C 985M 985Y Brother Black для
Самокат RT Midi Orion Green 164а за 1881 рублей
× Покупая в КотоФото - вы защищены от подделок! Все товары, которые вы можете найти на нашем сайте, поставляются в Россию только с официальным оформлением ( EAC - ранее РосТест ) Наш
Подгузники Hartmann MoliCare Premium Super Soft M 30шт. 1696501 за 1351 рублей
Своей волей и в своем интересе Я даю согласие на обработку, в т.ч. на сбор, систематизацию, накопление, хранение, (уточнение, обновление, изменение), использование, передачу третьим лицам (со списком
Технические характеристики
Дополнительно
Количество скоростей двигателя 6 скоростей + режим пульсации
Материал корпуса эмалир.сталь
Тип дежи съемная
Тип рабочей головки откидная
Объем дежи 4,5 л
Габаритные размеры 445х295х422 мм
Изготовитель товара
Gastrorag
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.